Лопаточная часть свиная

Цена по запросу.

Категория:

Описание

Лопаточная часть свиная – отменные вкусовые достоинства этого мяса, делают его одной из самых привлекательных частей свиной туши. Лопаточная часть отличается нежной структурой, а сравнительно небольшое содержание соединительной ткани и грубых мышц, помноженное на великолепную сочетаемость с основной массой продуктов, превращает лопатку в универсальное мясо, подходящее для приготовления первых и вторых яств, а также всевозможных мясных полуфабрикатов.